Pizza Storico – Trattoria Verdi
Chiunque mi chiedesse dov’è la pizza originale, riceverò la stessa risposta: l’Italia. Bene, la storia di questo piatto è molto lontana di quanto sembra a prima vista. Fin dall’antichità, sia i romani che i greci, gli israeliani, i babilonesi e gli egiziani hanno cucinato qualcosa di molto simile alla focaccia di oggi. Possiamo quindi considerare la pizza fino ad oggi, in una forma primitiva, ovviamente, da allora.
Per arrivare alla forma che conosciamo, la pizza farà molta strada, culminando, ovviamente, sulle assolate spiagge del sud Italia. Così, nel XVI secolo, i poveri di Napoli trovarono un modo conveniente per nutrirsi con un pasto fatto con farina di grano, olio d’oliva, pomodori, formaggio ed erbe. È così che è apparsa la prima pizza.
Ti stiamo aspettando per provare il vero gusto della pizza!
Boulevard Aviatorilor, Numero 19
Trattoria Verdi!
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